Куряче філе з помідорами і сиром в духовці

Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «Піца»

Ця страва може подаватися як самостійне, без гарніру. Також можна змінювати його рецептуру на розсуд господині, адже його можна доповнити всім, що знаходиться під рукою. У будь-якому випадку воно сподобається і родині, і гостям.

Інгредієнти:

• Філе курки – сімсот грам;

• Сир (твердий) 70 гр.;

• Помідори – 3 (свіжі);

• Перець болгарський – 2 (солодкий);

• Гриби – триста грам;

• Оливки;

• Майонез;

• Сіль;

• Перець.

Спосіб приготування:

Філе куряче промиваємо і залишаємо просохнути. Нарізаємо на тонкі шматочки (уздовж). Накриваємо харчовою плівкою і робимо відбивні. Солимо і перчимо філе. Це і буде основа для нашої «піци». Болгарський перець звільняємо від насіння і подрібнюємо. Помідори шаткуємо кільцями, сир подрібнюємо в крихту. Гриби промиваємо під водою, потім обсмажуємо на сковорідці. Оливки ріжемо кільцями. Беремо філе, на нього викладаємо кільця помідор, потім обсмажені гриби, болгарський перець і оливки. Змащуємо майонезом, засипаємо сирної крихтою (побільше). Перекладаємо «піцу» на деко для запікання, ставимо в духову шафу і чекаємо тридцять хвилин. Приємного апетиту!