Куряче філе з помідорами і сиром в духовці
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «Піца»
Ця страва може подаватися як самостійне, без гарніру. Також можна змінювати його рецептуру на розсуд господині, адже його можна доповнити всім, що знаходиться під рукою. У будь-якому випадку воно сподобається і родині, і гостям.
Інгредієнти:
• Філе курки – сімсот грам;
• Сир (твердий) 70 гр.;
• Помідори – 3 (свіжі);
• Перець болгарський – 2 (солодкий);
• Гриби – триста грам;
• Оливки;
• Майонез;
• Сіль;
• Перець.
Спосіб приготування:
Філе куряче промиваємо і залишаємо просохнути. Нарізаємо на тонкі шматочки (уздовж). Накриваємо харчовою плівкою і робимо відбивні. Солимо і перчимо філе. Це і буде основа для нашої «піци». Болгарський перець звільняємо від насіння і подрібнюємо. Помідори шаткуємо кільцями, сир подрібнюємо в крихту. Гриби промиваємо під водою, потім обсмажуємо на сковорідці. Оливки ріжемо кільцями. Беремо філе, на нього викладаємо кільця помідор, потім обсмажені гриби, болгарський перець і оливки. Змащуємо майонезом, засипаємо сирної крихтою (побільше). Перекладаємо «піцу» на деко для запікання, ставимо в духову шафу і чекаємо тридцять хвилин. Приємного апетиту!