Куряче філе з помідорами і сиром в духовці

Куряче філе з помідорами і сиром в духовці – хитрості і корисні поради

1. Різати куряче філе краще гострим ножем з товстого краю.

2. Змащуйте попередньо деко для випікання маслом або застелити пергаментним папером. Так буде легше зняти готову страву.

3. Завжди додавайте в куряче філе соус, будь то майонез, сметана або йогурт, так м’ясо вийде м’якше і ніжніше.

4. Уважно стежте за процесом запікання, так як якщо перетримати м’ясо в духовці, то воно вийде сухим.

5. Для приготування вибирайте тільки свіже, не заморожене куряче філе. Так страва вийде смачніше.

6. Краще відбити куряче філе перед запіканням, так страва вийде ніжніше.

7. Щоб уникнути розривів філе при отбивании, загорнути його в харчову плівку.

8. Для приготування курячого філе вибирайте сири твердих сортів, вони краще плавляться.

9. Після того як ви відіб’єте філе, додайте спеції і приберіть в холодильник на тридцять хвилин. Так м’ясо просочиться смаком і ароматом спецій, а страва в підсумку вийде смачніше.