Куряче філе в кефірі

Рецепт 8: Куряче філе в кефірі в мультиварці

Інгредієнти:

• півкіло філе;

• дві склянки кефіру;

• чайна ложка каррі;

• сіль, перець;

• одна цибулина.

Спосіб приготування:

1. Філе промиваємо та нарізаємо не дуже великими кубиками. Солимо, перчимо, перемішуємо.

2. Нарізаємо цибулю дрібними кубиками, викладаємо в чашу мультиварки.

3. Наливаємо рослинне масло, виставляємо режим «Смаження», обсмажуємо протягом 5-10 хвилин до повного пом’якшення та придбання легкого рум’янцю.

4. Як тільки цибуля стане золотистою, викладаємо куряче філе. Смажимо, помішуючи, поки скоринка м’яса не схопиться.

5. Посипаємо м’ясо каррі, заливаємо кефіром. Стежимо за тим, щоб кисломолочний продукт повністю покрив курку.

6. Готуємо на режимі «Гасіння» 50 хвилин. Приблизно через 30 хвилин готування, кришку мультиварки відкриваємо і перемішуємо м’ясо.

7. Даємо страві настоятися на режимі «Підігрів» 10 хвилин, після чого подаємо з розсипчастим рисом і великою кількістю свіжої зелені.