Куряче філе в кефірі
Рецепт 5: Куряче філе в кефірі з картоплею
Інгредієнти:
• півкілограма курячого філе;
• чотири зубчики часнику;
• 6-8 картоплин;
• 150 мл кефіру;
• сіль, перець, орегано;
• два томату.
Спосіб приготування:
1. Нарізаємо великими шматками промите і обсушенное філе.
2. Змішуємо кефір з орегано, сіллю, подрібненим часником, перцем.
3. Заливаємо цією сумішшю викладені в миску шматки м’яса. Прибираємо на 1,5 години в холодильник маринуватися.
4. Картопля очищаємо, нарізаємо тонкими кружальцями або овалами. Розкладаємо на дно дека. Посипаємо спеціями і сіллю.
5. Поверх картоплі викладаємо нарізані на гуртки помідори.
6. Останнім шаром розкладаємо замариноване куряче філе.
7. Заливаємо все маринадом, в якому була курка, готуємо близько однієї години при 200 градусах.