Куряче філе в кефірі

Куряче філе в кефірі – хитрості, поради

• Якщо ви використовуєте кефір тільки для маринування, то врахуйте, що чим довше філе пролежить в маринаді, тим соковитіше воно вийде.

• Крім перелічених у рецептах спецій, ви можете додавати будь-які інші на свій розсуд. Куряче філе поєднується з орегано, розмарин, каррі, куркумою, паприкою, часником, перцем чилі, травами, чебрецем, зеленню.

• Якщо вам сподобався рецепт, а кефіру немає в наявності, ви можете використовувати замість нього класичний йогурт або сметану звичайну.

• Не забувайте про часник, але в той же час не кладіть його занадто багато, тільки для легкого аромату. Для гостроти ви може покласти мелений червоний перець або подрібнений чилі.

• Якщо ви готуєте куряче філе в кефірі без овочів, подавайте м’ясо з будь-яким традиційним гарніром: крупою, макаронами, овочами.