Куряче філе на пару
Рецепт 5. Куряче філе на пару з овочами і сиром в мультиварці
Інгредієнти
півкілограма курячих грудок;
пучок свіжої зелені;
два помідора;
цибулина;
50 г твердого сиру;
сіль;
50 мл соєвого соусу;
свіжозмелений чорний перець.
Спосіб приготування
1. Моєму курячу грудку, злегка обсушуємо її паперовим рушником і нарізаємо впоперек волокон невеликими шматками.
2. Курку не солимо, так як використовуємо соєвий соус. М’ясо перчимо, викладаємо його у глибокий посуд і заливаємо соєвим соусом. Маринуємо курку протягом півгодини
3. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо кружальцями. Викладаємо цибулю в ємність для готування на пару. Зверху його присипаємо подрібненою зеленню. Наступним шаром рівномірно розкладаємо мариноване філе курки в один ряд.
4. Помідори нарізаємо скибками і викладаємо по одному на кожен шматок курки. Зверху накриваємо все пластинами сиру.
5. Наливаємо в чашу мультиварки кип’ячену воду. У чашу встановлюємо ємність з м’ясом. Закриваємо кришку приладу. Мультиварку включаємо в режим «Готування на пару» і готуємо м’ясо сорок хвилин. Подаємо куряче філе на пару з гарніром або салатом з овочів.