Куряча печінка з яблуками
Печінка куряча з яблуками і білим вином в мультиварці
Біле вино теж може виявитися до речі, якщо вирішено приготувати курячу печінку з яблуками. Це справжній делікатес, особливий смак якому надають сметана, корицю, духмяний перець.
Інгредієнти:
• сімсот грамів печінки;
• п’ять великих соковитих яблук;
• склянка білого десертного вина;
• 150 грамів жирної сметани;
• 150 грамів свіжого курячого жиру;
• щіпка кориці;
• трохи запашного перцю.
Спосіб приготування:
Підготовлену печінку нарізати на скибочки.
На режимі смаження розпустити в чаші приладу курячий жир.
Через п’ять хвилин влити в жир сметану, перемішати.
Переключити прилад на режим гасіння.
Коли сметана скипить, знову переключити мультиварку на режим смаження, викласти печінку і обсмажувати хвилин п’ять.
Яблука нарізати тоненькими пластинами.
Влити в чашу провину, викласти яблучні дольки, закрити кришку, готувати на режимі гасіння хвилин десять – п’ятнадцять.
Посолити, приправити перцем, корицею, перемішати і подати.