Куряча печінка з яблуками

Печінка куряча з яблуками і білим вином в мультиварці

Біле вино теж може виявитися до речі, якщо вирішено приготувати курячу печінку з яблуками. Це справжній делікатес, особливий смак якому надають сметана, корицю, духмяний перець.

Інгредієнти:

• сімсот грамів печінки;

• п’ять великих соковитих яблук;

• склянка білого десертного вина;

• 150 грамів жирної сметани;

• 150 грамів свіжого курячого жиру;

• щіпка кориці;

• трохи запашного перцю.

Спосіб приготування:

Підготовлену печінку нарізати на скибочки.

На режимі смаження розпустити в чаші приладу курячий жир.

Через п’ять хвилин влити в жир сметану, перемішати.

Переключити прилад на режим гасіння.

Коли сметана скипить, знову переключити мультиварку на режим смаження, викласти печінку і обсмажувати хвилин п’ять.

Яблука нарізати тоненькими пластинами.

Влити в чашу провину, викласти яблучні дольки, закрити кришку, готувати на режимі гасіння хвилин десять – п’ятнадцять.

Посолити, приправити перцем, корицею, перемішати і подати.