Куряча печінка в мультиварці

Куряча печінка в мультиварці з грибами

Ще один варіант страви зі сметаною. В цей раз курячу печінку в мультиварці будемо гасити з грибами. Найпростіше це зробити за звичайними печерицями.

Інгредієнти

• 0,25 кг цибулі;

• 0,4 кг печінки;

• 0,4 кг грибів;

• 250 мл сметани;

• 100 мл води;

• 50 грам масла;

• сіль;

• 1 зубок часнику.

Приготування

1. Краще взяти для страви масло вершкове. Перемістіть шматочок у каструлю, поставте растапливаться на режимі випічки або смаження.

2. Поріжте цибулю півкільцями, додати до масла. Дайте шматочках злегка підрум’янитися.

3. Поки готується цибулю, печериці промийте і поріжте довільними шматками. Краще просто нашаткувати пластинками.

4. Закиньте до цибулі гриби і готуйте до тих пір, поки не випарується вся вода.

5. Як тільки гриби почнуть підрум’янюватися, саме час додати печінку. Ріжемо будь-якими шматочками, приблизно рівними за розміром з грибами.

6. Печінка обсмажуємо хвилин п’ять, помішуємо.

7. У сметану наливаємо 100 мл води, кидаємо сіль, часник, натертий або сухий.

8. Вилийте соус до печінки, розмішайте.

9. Готуйте страву 20 хвилин, переставимо на режим випічки.

10. В кінці проткніть шматок печінки, сукровиці бути не повинно. Якщо сік виділяється прозорий, то можна вимикати кухонну помічницю.