Куряча печінка в мультиварці
Куряча печінка в мультиварці з грибами
Ще один варіант страви зі сметаною. В цей раз курячу печінку в мультиварці будемо гасити з грибами. Найпростіше це зробити за звичайними печерицями.
Інгредієнти
• 0,25 кг цибулі;
• 0,4 кг печінки;
• 0,4 кг грибів;
• 250 мл сметани;
• 100 мл води;
• 50 грам масла;
• сіль;
• 1 зубок часнику.
Приготування
1. Краще взяти для страви масло вершкове. Перемістіть шматочок у каструлю, поставте растапливаться на режимі випічки або смаження.
2. Поріжте цибулю півкільцями, додати до масла. Дайте шматочках злегка підрум’янитися.
3. Поки готується цибулю, печериці промийте і поріжте довільними шматками. Краще просто нашаткувати пластинками.
4. Закиньте до цибулі гриби і готуйте до тих пір, поки не випарується вся вода.
5. Як тільки гриби почнуть підрум’янюватися, саме час додати печінку. Ріжемо будь-якими шматочками, приблизно рівними за розміром з грибами.
6. Печінка обсмажуємо хвилин п’ять, помішуємо.
7. У сметану наливаємо 100 мл води, кидаємо сіль, часник, натертий або сухий.
8. Вилийте соус до печінки, розмішайте.
9. Готуйте страву 20 хвилин, переставимо на режим випічки.
10. В кінці проткніть шматок печінки, сукровиці бути не повинно. Якщо сік виділяється прозорий, то можна вимикати кухонну помічницю.