Куряча печінка в мультиварці

Куряча печінка в мультиварці з сирним соусом

Варіант дивовижного страви, в яке можна закинути будь-сирок, навіть ковбасний. Основою соусу є вершки, беріть середню жирність 15%.

Інгредієнти

• 0,3 кг печінки;

• 1 головка цибулі;

• 1 ложка борошна;

• 250 мл вершків;

• 70 грам сиру;

• сіль, олія.

Приготування

1. Для цієї страви поріжте цибулю тонкими півкільцями, відправте в каструлю, додавши пару ложок олії, краще топленого.

2. Пасеруйте цибулю сім хвилин на програмі смаження.

3. Цим часом поріжте печінка довгастими шматочками у вигляді невеликих брусків. Перекладіть до страви.

4. Смажте ще деякий час.

5. Як тільки випарується вся волога, на шматочках печінки почне з’являтися рум’янець, посипте блюдо борошном, краще через ситечко. Розмішайте.

6. Обсмажуйте печінку ще хвилинку, щоб борошно трохи потемніла.

7. З’єднайте вершки і натертий сир, посоліть.

8. Перелийте вершковий соус, розмішайте.

9. Закрийте каструлю, потушкуйте страву під кришкою хвилин десять, прикрасьте зеленню.