Куряча грудка в горщику

Куряча грудка – хитрощі приготування і корисні поради

• Хочете приготувати дієтичне блюдо з курячої грудки в горщиках – не обсмажуйте м’ясо попередньо на жирах і не додавайте їх в глиняний посуд при закладанні продуктів.

• Щоб додати соковитості побувала в заморожуванні грудці, заздалегідь замаринуйте її. Найбільш простий і доступний маринад – кефір, майонез або сметана також підійдуть. Соєвий соус, апріорі добре розм’якшує волокна курячого філе.

• Загубилися кришечки для горщиків? Не біда, замініть їх харчовою фольгою. Заздалегідь виріжте з листа квадрати трохи більшого розміру, ніж шийку і накрийте ними заповнені ємності, добре обмяв фольгу по всій окружності.

• Дайте готовому страві постояти в відключеній гарячій духовці близько чверті години, воно стане значно смачніше.