Куряча грудка на пару в мультиварці
Простий рецепт курячої грудки на пару в мультиварці
Інгредієнти:
• 1 кг курячого, не морозива філе;
• молодий кріп;
• три гілочки фіолетового базиліка (свіжого);
• мелений чебрець – 1 ч. л.;
• соєвий, тільки світлий, соус – 40 мл
Спосіб приготування:
1. Гілочки кропу без стебел і листочки базиліка ретельно промийте великою кількістю холодної води і розкладіть по полотняному рушника.
2. Промийте курятину і зріжте залишки курячого жиру.
3. Подрібніть ножем обсушену зелень, змішайте її з меленим чебрецем.
4. Грудки складіть в миску, додайте подрібнену зелень, рівномірно полийте соєвим соусом і добре перемішайте.
5. Накрийте Миску кришкою і поставте м’ясо в холодильник на годину. Можна залишити в приміщенні на півгодини.
6. У каструлю налийте один літр води і встановіть парову чашу. Акуратно розкладіть в ній курячі грудки. Залишився в мисці маринад і зелень рівномірно розподіліть по курятині.
7. Готуйте м’ясо під закритою кришкою в режимі «Пар» чверть години.