Куряча грудка на пару в мультиварці

Простий рецепт курячої грудки на пару в мультиварці

Інгредієнти:

• 1 кг курячого, не морозива філе;

• молодий кріп;

• три гілочки фіолетового базиліка (свіжого);

• мелений чебрець – 1 ч. л.;

• соєвий, тільки світлий, соус – 40 мл

Спосіб приготування:

1. Гілочки кропу без стебел і листочки базиліка ретельно промийте великою кількістю холодної води і розкладіть по полотняному рушника.

2. Промийте курятину і зріжте залишки курячого жиру.

3. Подрібніть ножем обсушену зелень, змішайте її з меленим чебрецем.

4. Грудки складіть в миску, додайте подрібнену зелень, рівномірно полийте соєвим соусом і добре перемішайте.

5. Накрийте Миску кришкою і поставте м’ясо в холодильник на годину. Можна залишити в приміщенні на півгодини.

6. У каструлю налийте один літр води і встановіть парову чашу. Акуратно розкладіть в ній курячі грудки. Залишився в мисці маринад і зелень рівномірно розподіліть по курятині.

7. Готуйте м’ясо під закритою кришкою в режимі «Пар» чверть години.