Куряча грудка на пару в мультиварці
Соковита куряча грудка на пару в мультиварці з кабачками
Інгредієнти:
• 800 гр. курячої грудки (на кістці);
• дві столові ложки концентрованого соєвого соусу (темного);
• пів чайної ложки «Приправа для птиці»;
• два дрібних молодих кабачка (можна будь-які інші овочі).
Спосіб приготування:
1. Ретельно промийте курятину під водою, витріть насухо разовим рушником. Шкірку і кісточку не видаляйте.
2. Добре натріть м’ясо «Приправами», і перекладіть в миску. Полийте соєвим соусом, щільно закрийте і поставте в холодильник, не менш ніж на 40 хвилин. Приправа і соєвий соус містять достатню кількість солі, тому додатково підсолювати м’ясо не потрібно.
3. Поки що напівфабрикат маринується, бажано кілька разів дістати його і добре обмазати маринадом з усіх боків.
4. Промариновавшуюся курятину щільно загорнути у фольгу для запікання і помістіть в парову чашу мультиварки.
5. У варильну чашу залийте півтора літра негарячій води і встановіть зверху паровий контейнер. Запустіть програму «Варка на пару» на сорок хвилин.
6. Обмийте кабачки, видаліть ножем краю. Наріжте неширокими кільцями і розкладіть навколо запакованою у фольгу грудки за 10 хвилин до завершення програми.
7. Щодо зупинки таймера акуратно дістаньте м’ясо і видаліть фольгу. Як тільки злегка охолоне, наріжте великими скибками і серверуйте приготованими на пару кабачками.