Курка з грибами в горщику в духовці
Рецепт 6. Курка з грибами в горщику з беконом
Інгредієнти
75 г м’якого плавленого сиру;
50 г вершкового масла;
80 г бекону;
700 г курки;
сіль;
три пера зеленого цибулі з цибулиною;
200 г печериць;
мелений перець;
100 г глив.
Спосіб приготування
1. Курку вимити, обсушити серветками і наріжте невеликими порційними шматочками. Викладіть м’ясо в глибоку посуд, приправте його перцем і сіллю. Перемішайте руками і залиште на півгодини. Викладіть шматки курки в сковороду з маслом і обсмажте її до рум’яності. Обсмажену курку розкладіть по горщикам.
2. Гриби почистіть, промийте і викладіть на одноразове рушник. Нашаткуйте печерицями скибочками. Зелену цибулю наріжте кільцями. Часник почистіть від лушпиння і дрібно покришіть.
3. Плавлений сир перемішайте з цибулею і часником. Намажте отриманою масою курку. Зверху розкладіть скибочки печериць.
4. Бекон наріжте смужками і викладіть поверх грибів. Горщики поставте в духовку і готуйте сорок хвилин при 180 градусах. Посипте готову страву подрібненою зеленню і подавайте з будь-яким гарніром.