Курка з грибами в горщику в духовці

Рецепт 4. Курка з грибами в горщику з помідорами

Інгредієнти

куряча грудка;

50 г сметани;

два помідора;

сіль;

гриби – 200 г;

базилік;

цибулина;

свіжозмелений чорний перець;

петрушка пучок.

Спосіб приготування

1. Обмийте під краном грудку. Якщо на ній є шкіра, зріжте її. Вмочіть м’ясо серветками і наріжте його кубиками.

2. Гриби почистіть, вимийте під краном, обсушити на серветці і поріжте шматочками. Помідори подрібніть так само, як і гриби.

3. Цибулину очистіть і наріжте кільцями. Додайте до нього куряче філе, сметану і базилік. Поперчіть, посоліть і перемішайте. Залиште маринуватися на півгодини.

4. Викладіть на дно горщика куряче м’ясо з цибулею. Поверх нього розкладіть подрібнені гриби і помідори.

5. Поставте горщики в духовку і включіть температуру на 180 С. Запікайте курку з грибами протягом півгодини. Перед подачею посипте подрібненою петрушкою.