Курка з гарбузом в духовці
Запіканка з курки з гарбузом в духовці
Інгредієнти:
• сметана среднежирная – 150 мл;
• 700 гр. очищеної гарбузової м’якоті;
• 200 гр. твердого сиру;
• майонез 65% – 150 мл;
• 700 гр. охолодженого філе курки;
• крупномолотые білі сухарі – 3 ст. л.;
• 30 гр. вершкового, краще всього домашнього, масла;
• приправа «Для курки» – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Невеликими шматочками наріжте промиту і обсушену курку. Добре здобріть курятину комбінованої приправою, злегка підсолити, перемішайте і відставте тимчасово бік.
2. Сир і гарбуз натріть на стружку великою теркою, додайте сметану, з’єднану з майонезом і ретельно перемішайте.
3. На дно і стінки жароміцної форми нанесіть товстим шаром вершкове масло, добре присипте його білими сухарями і викладіть в ємність половину овочевої суміші.
4. Зверху рівномірно розкладіть шматочки курятини, закрийте її залишилася овочевий масою.
5. Злегка притрусіть поверхню меленими сухарями і поставте запікати в гарячу духовку на годину.