Курка з цвітною капустою в духовці
Курка з цвітною капустою в духовці в горщиках
Ще один варіант простого і смачного блюда з кольорової капусти з куркою в духовці. Замість сметани можна використовувати вершки, з ними теж вийде смачно. Кількість продуктів на 2 горщика.
Інгредієнти
• 4 шматочка курки;
• 300 г капусти;
• 1 маленька головка цибулі;
• 120 г сметани;
• 60 г сиру;
• спеції;
• 10 г масла сл.
Приготування
1. Натираємо горщики зсередини вершковим маслом.
2. Ріжемо цибулину півкільцями, ділимо на два горщика.
3. Капусту розбираємо маленькими суцвіттями. Якщо використовувати великі шматки, то в горщиках буде багато просвітів. Відварюємо три хвилинки, виймаємо з бульйону. Злегка присолим.
4. Кладемо на цибулю трохи капусти.
5. Натираємо курку сіллю і іншими спеціями. Викладаємо по два шматочки на капусту в кожен горщик.
6. Тепер знову йде капуста. Трохи солимо.
7. Ділимо сметану навпіл, викладаємо зверху на капусту. З краю вливаємо в кожен горщик 3-4 ложки води.
8. Закриваємо, відправляємо в духовку. Готуємо півгодини. Досить 180 градусів.
9. Ріжемо сир дрібними кубиками.
10. Дістаємо горщики. Відкриваємо, посипаємо блюдо зверху порізаними шматочками сиру.
11. Повторно ставимо страву в духовку, але тепер прикривати його не потрібно. Готуємо ще 20 хвилин. Виймаємо, накриваємо і даємо трохи постояти. Можна додати зверху трохи свіжого часнику.