Курка з цвітною капустою в духовці
Курка з цвітною капустою в духовці (з сиром і яйцями)
Для цього смачного і ситного страви знадобиться вже відварна курка. Але також можна взяти пропаща стегенце або грудку, буде ще смачніше.
Інгредієнти
• 1 качан капусти;
• 180 г сиру;
• 3 яйця;
• 400 г курки;
• 120 мл молока;
• спеції на свій смак;
• 2 столові ложки масла.
Приготування
1. Як зазвичай, відразу потрібно розібрати качан капусти відварити суцвіття у воді. Достатньо п’яти хвилин. Витримуємо ще п’ять хвилин в друшляку.
2. Відразу включаємо для прогрівання духовку, виставляємо 190.
3. Яйця збиваємо з молоком. Натираємо сир, додаємо до них. У масу кладемо сіль, перець, будь-які спеції. Розмішуємо.
4. Відварну або копчену курку ріжемо соломкою або кубиками, крупно не потрібно.
5. Змащуємо форму.
6. Викладаємо капусту з куркою. Краще спочатку укласти суцвіття, а курку просовувати в порожнечі. Рукою вирівнюємо шар.
7. Викладаємо зверху яєчну масу з сиром, розрівнюємо ложкою.
8. Відправляємо в духовку. Готуємо 20 хвилин, орієнтуємося на сирній скоринці зверху. Подаємо запіканку з зеленню, свіжими овочами, поливаємо будь-якими соусами.