Курка з апельсинами – кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати курку з апельсинами

Рецепт 1: Курка з апельсинами в духовці

Універсальний і досить простий рецепт приготування курки з апельсинами в духовці. Страва не вимагає яких-небудь надмірностей, але незважаючи на уявну простоту, виглядає дуже красиво і апетитно на тарілці. А яким ароматом воно пахне!

Необхідні інгредієнти:

– курча масою до 1,5 кг.

– два апельсина

– приправа для запеченої курки 1 уп.

– спеції

– сметана 200 гр. (або вершки)

– рукав для запікання

Спосіб приготування:

1. Тушу курчати промийте, видаліть надлишки рідини з тушки за допомогою паперового рушника. Гарненько повапните курку приправою і спеціями. Відкладіть поки в сторону.

2. Апельсини порізати кружальцями і разом з шкіркою начиняємо ними курчати. Зверху тушку змастіть вершками або сметаною. Покладіть курку в рукав, зав’язавши і заколовши кліпсами його кінці, та надішліть її в духовку.

3. Випікайте протягом 80 хв. при 180 С, проткнувши рукав зверху зубочисткою для виходу пари. За 15 хвилин до готовності верх рукава можна розкрити для того, щоб курка змогла покритися апетитною скоринкою.