Курка з апельсинами – кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати курку з апельсинами
Рецепт 2: Курка з апельсинами та яблуками в духовці
Ніжна, ароматна, з золотистою скоринкою курка з апельсинами та яблуками, запечена в духовці, подарує кілька хвилин справжньої насолоди. Якщо не спробуєте – багато втратите!
Необхідні інгредієнти:
– курка (ціла тушка)
– зелене яблуко (велике) 1 шт.
– великий апельсин 1 шт.
– один стакан білого вина кримського
– прянощі для курки в духовці 1 упаковка
– при необхідності сіль і перець (якщо їх немає в прянощах)
– соняшникова олія + 1ч. л. меду
Спосіб приготування:
1. Курку промийте, відіжміть від надлишок рідини. Натріть тушку сумішшю рослинного масла, меду, приправи, сухих трав, солі і перцю (за бажанням). Приберіть її на півгодини на холод, щоб трохи просочилася.
2. Очистіть апельсин від шкірки, розділіть його на часточки. Яблука порізати брусочками, очистивши його від насіння. Змішайте яблуко з апельсином. Заповніть курочку яблучно-апельсиновою начинкою і заколіть отвір зубочистками.
3. Зав’яжіть щільно рукав з одного боку, влийте в нього вино, покладіть туди ж курку і затисніть другий кінець мішечка. Надішліть курку в духовку, випікайте близько півтора годин при 180 С.
4. Дістаємо готову страву, розкриваємо пакет, прикрашаємо гілочками розмарину і викладаємо на велике блюдо, видаливши з черевця зубочистки.