Курка з апельсинами – кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати курку з апельсинами

Курка з апельсинами – підготовка продуктів

Для приготування будь-якої страви з курки і апельсинів нам, в першу чергу, знадобляться ці 2 інгредієнта. Птицю краще брати молоду (до 1 року і вагою не більше 1,4-1,5 кг) з округлою і рівною грудкою, без сірих і коричневих плям на шкірці. При купівлі м’яса віддайте перевагу охолодженим тушкам, які не піддавалися заморожуванню.

При виборі апельсинів обов’язково придивляйтеся до них, оцінюйте їх якість. Соковиті плоди завжди пружні, мають більш важку вагу, легкі ж апельсини можуть бути сухими і несмачними. Крім того, у свіжих і хороших апельсинів завжди виражений і приємний аромат. Слабкий аромат або його відсутність свідчить про те, що плоди не дозріли – з таких цитрусових нам навряд чи вдасться приготувати смачний обід.

Рецепти курки з апельсинами