Курка з апельсинами – кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати курку з апельсинами

Рецепт 3: Тушкована курка з апельсинами і імбиром

Вельми оригінальне блюдо – для тих, хто не боїться експериментувати. Поєднання в страві апельсина, курки і імбиру видає просто приголомшливий результат!

Необхідні інгредієнти:

– сім курячих стегенець

– 2 шт. апельсини

– сік ½ апельсина

– корінь імбиру 3 сантиметри

– 4 зубчики часнику

– дві середні цибулини

– стебло селери

– пів чайної ложки сушеного розмарину

– щіпка мускатного горіха

– сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Стегенця промийте, обсушіть і натріть спеціями і сіллю. Наріжте кільцями очищений цибулю і апельсини. На дно широкої каструлі (або сковороди) викладіть шар цибулі і шар апельсинів (взяти половину). Зверху посипте порізаний тонкою соломкою імбир.

2. Далі рівномірно розкладіть курячі стегенця і полийте їх соком апельсина. Посипте зверху розмарином і укладіть частину апельсинів в каструлю. Додайте нарізані селера і часник.

3. Закрийте каструлю (сковороду) щільно кришкою і поставте на середній вогонь до закипання. Після закипання зменшіть вогонь до мінімального і томіть страву на плиті під кришкою протягом 45 хвилин.

Дане блюдо можна також гасити в духовці (тримати при температурі 220 С близько 40 хв) або мультиварці (скористайтеся режимом «Випічка»).