Курка з апельсинами – кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати курку з апельсинами
Курка з апельсинами – рекомендації досвідчених кулінарів
– При запіканні в духовці страв на основі курки і апельсинів використовуйте спеціальні рукави з вогнетривкого поліетилену або фольгу, щоб курочка в процесі приготування не засохла, а залишалася соковитою і краще просочувалася ароматом апельсинової начинки;
– Під час чищення апельсинів по мірі можливості знімайте з них білу плівочку, яка обволікає м’якоть (особливо якщо готуєте салат або піддаєте плоди довгій тепловій обробці), оскільки вона може додати страві легку гіркоту.