Котлети з хлібом

Рецепт 6: Котлети з фаршу з хлібом і грибами

Для приготування грибних котлет необов’язково йти в ліс. Досить додати у фарш пару печериць і зробити дивовижне блюдо.

Інгредієнти

• 0,5 кг м’ясного фаршу;

• 0,15 кг печериць;

• 2 шт. цибулі;

• 1 яйце;

• 3 скибочки хліба;

• спеції і масло;

• сухарі.

Приготування

1. Одну цибулину ріжемо кубиками. Також шаткуємо печериці. Кладемо все в сковорідку і обсмажуємо з трьома ложками олії. Остуджуємо.

2. Розмочуємо шматки хліба в молоці або в звичайній воді. Змішуємо з фаршем.

3. Подрібнюємо залишилася цибулину і разом з яйцем кладемо у фарш.

4. Додаємо в основну масу обсмажені гриби і ретельно вимішуємо, заправляємо спеціями.

5. Формуємо овальні котлети і обвалюємо в сухарях.

6. Смажимо в олії на сковороді або запікаємо в духовці (при 180 градусах). Котлети з грибами можна згасити в будь-якому соусі.