Котлети з рибних консервів

Котлети з рибних консервів з рисовою крупою і картоплею

Інгредієнти:

• консерви рибні в олії – 250 гр. банку;

• дві третини склянки рису (крупи);

• одне куряче яйце;

• шість невеликих картоплин;

• цибулина;

• для панірування «Сухарі для страв з риби».

Спосіб приготування:

1. Відваріть очищену від шкірки картоплю злегка присоленной воді і розімніть її в пюре.

2. Рисову крупу переберіть, відваріть і добре зцідіть відвар, промивати не потрібно.

3. Змішайте охолоджене пюре з рисом. Додати розім’яту виделкою рибу з банки, без масла і кісток, подрібнену ножем цибулину і яйце. Ретельно вимісіть руками рибний фарш і сформуйте з нього округлі котлетки.

4. У неглибоку тарілку висипте «Сухарі для страв з риби», обваляйте в них напівфабрикати зі всіх сторін і обсмажте на олії до легкої рум’яності.