Котлети з рибних консервів
Котлети з рибних консервів з рисовою крупою і картоплею
Інгредієнти:
• консерви рибні в олії – 250 гр. банку;
• дві третини склянки рису (крупи);
• одне куряче яйце;
• шість невеликих картоплин;
• цибулина;
• для панірування «Сухарі для страв з риби».
Спосіб приготування:
1. Відваріть очищену від шкірки картоплю злегка присоленной воді і розімніть її в пюре.
2. Рисову крупу переберіть, відваріть і добре зцідіть відвар, промивати не потрібно.
3. Змішайте охолоджене пюре з рисом. Додати розім’яту виделкою рибу з банки, без масла і кісток, подрібнену ножем цибулину і яйце. Ретельно вимісіть руками рибний фарш і сформуйте з нього округлі котлетки.
4. У неглибоку тарілку висипте «Сухарі для страв з риби», обваляйте в них напівфабрикати зі всіх сторін і обсмажте на олії до легкої рум’яності.