Котлети з кабачків

Котлети з кабачків: самий простий рецепт

Тим, хто хоче спробувати котлети з кабачка, краще почати з самого простого рецепту. Тут можна зрозуміти смак і консистенцію основного продукту та визначити, чи варто далі експериментувати. Зазвичай рішення одне – варто! Насправді котлети з кабачка не тільки смачно, але ще і дуже просто, доступно, економно.

Інгредієнти

1 середній молоденький кабачок – приблизно 300 г вагою

2 яйця

2 столові ложки борошна

Сіль

Чорний перець

Зелень кропу

Рослинне масло.

Спосіб приготування

Кабачок подрібнити будь-яким способом. Якщо попався немолодий примірник, спочатку очистити від шкірки і видалити насіння.

Посолити і дати стекти соку.

Додати яйця, борошно, сіль, перець і дрібно нарізаний кріп. Перемішати до однорідності. Повинна бути досить густа маса.

Викладати її ложкою на сковороду з гарячим маслом і смажити по типу оладків до зарум’янювання.

Подавати краще всього зі сметаною, в яку додані зелень і часник.