Котлети з фаршу в духовці

Котлети з фаршу в духовці – поради та хитрості від кулінарів

• В котлети бажано додавати тільки жовток, так як білок додає їм деяку жорсткість.
• Щоб котлети вийшли дуже соковитими, додайте в нього трохи окропу.
• Перед додаванням у фарш дрібно нарізаної цибулі, стримуйте його в ступці, щоб виділилося більше соку.
• Фарш з яловичини досить сухий. Щоб котлети не вийшли занадто щільними, додайте в нього трохи сала.