Котлети цибульні

Рецепт 6: Цибульні котлети з сиром

Для таких цибулевих котлеток можна взяти звичайний плавлений сирок або твердий сир. Смачно виходить у будь-якому варіанті страви.

Інгредієнти

• 3 цибулини;

• 0,1 кг сиру;

• 2 ложки сметани;

• 3 ложки борошна;

• 1 яйце;

• 2 зубки часнику;

• 3 гілочки кропу;

• сіль з маслом.

Приготування

1. Нарізаємо дуже дрібно цибулю і додаємо до нього натертий сир. При використанні плавленого сирка продукту бажано полежати трохи в морозилці, натирати буде простіше.

2. Додаємо сметану, яку при необхідності можна легко замінити на вершки або майонез.

3. Додаємо яйце і подрібнений часник, слідом насипати спеції і кладемо борошно. Масу ретельно розмішуємо і ставимо на годину в холодильник.

4. Дістаємо, додаємо кріп і розмішуємо. Якщо фарш вийшов слабкий і тече, то можна додати ще трохи борошна.

5. А тепер розігріваємо олію і смажимо цибульні котлетки з сирним смаком. Викладаємо ложкою, підрум’янюємо з двох сторін.