Котлети цибульні
Котлети цибульні – корисні поради та хитрості
• Часта проблема котлет – хрускіт лука. Овоч не завжди встигає підготуватися під час смаження. Ця проблема легко вирішується. Потрібно лише залити порізану цибулю окропом і дати йому постояти хвилин десять. Потім відкинути на друшляк і готувати котлети по рецептурі. Цей же прийом позбавить від гіркоти, якщо овоч сильний.
• Щоб начистити і нарізати гору лука необов’язково плакати! Наберіть в рот крижаної води і сліз не буде. Також не забувайте регулярно обполіскувати ніж з обробною дошкою холодною водою.
• З цибулевих котлет можна приготувати приголомшливе блюдо! Викладіть вироби на деко, зверху на них гурток помідора і посипте тертим сиром. Залишається запекти до рум’яної скоринки.
• Цибульні котлетки можна готувати з абсолютно будь-якими добавками, і вони будуть тільки смачніше. Залишився шматочок сала? Або всього одна сосиска? Може, в морозилці завалялася м’ясна котлетка? Будь-який з цих продуктів гармонійно впишеться в блюдо.