Корисні страви з гарбуза
Каша – поживне і корисне блюдо з гарбуза
Для приготування корисного страви з гарбуза використовується пшоно. Аналогічним способом можна приготувати кашу з додаванням рису або манної крупи.
Інгредієнти
• 600 мл молока;
• 200 г пшона;
• 500 г гарбуза;
• 1 щіпка солі;
• 0,5 склянки води;
• 100 г цукру;
• 50 г масла.
Приготування
1. Очищену м’якоть гарбуза потрібно порізати невеликими шматочками, перекласти в каструлю.
2. Додайте половину склянки води, поставте на вогонь, проваріть хвилин десять.
3. Окремо підігрійте молоко до гарячого стану, перелийте в гарбуз.
4. Посоліть, доведіть до кипіння.
5. Поки суміш закипає, промийте кілька разів пшоно, видаліть пошкоджені і зіпсовані зернятка.
6. Додайте пшоно до гарбузі, відразу можна викласти половину вершкового масла, прикрийте і готуйте кашу чверть години після закипання.
7. В кінці, хвилин за п’ять потрібно додати цукор, масло, що залишилося.
8. Готову кашу добре розмішайте, дайте настоятися. За смаком можна додати вершки, родзинки.