Кета в духовці у фользі

Рецепт 8. Кета в духовці у фользі з кунжутом

Інгредієнти

філе кети – кг;

масло рослинне – 30 мл;

кунжут – півсклянки;

сир – 200 г;

майонез – 50 мл;

сіль і прянощі;

лимон.

Спосіб приготування

1. Філе промиваємо, злегка обсушуємо і нарізаємо рівними шматочками. Поливаємо його соком лимона і залишаємо на півгодини.

2. За кількістю шматків риби нарізаємо квадратики фольги. Кожен змащуємо маслом. Сир дрібно трьом, викладаємо його в чашку і з’єднуємо з кунжутом і майонезом. Повинна вийти густа маса.

3. На фольгу викладаємо шматки філе і змащуємо їх кунжутно-сирною сумішшю. Загортаємо фольгу кишенькою, викладаємо на деко і відправляємо його в духовку, розігріту до 180 С. Готуємо рибу хвилин 20.

Кета в духовці у фользі – поради та хитрості

  • Розморожуйте рибу в холодильнику. Це дасть можливість зберегти в ній всі корисні речовини.
  • Під час оброблення риби, обробіть дошку лимонним соком, щоб вона не ввібрала в себе рибний запах.
  • Після оброблення, кету замаринуйте в лимонному соці, оливковій олії і спеціях.
  • Викладайте рибу на подушку з овочів, так ви отримаєте корисне блюдо, яке не потребує доповнень.
1 2 3 4 5 6 7 8