Кета в духовці у фользі
Рецепт 7. Кета в духовці у фользі під ананасами
Інгредієнти
чотири 500 г шматка філе кети;
перець мелений;
100 г консервованого шматочками ананаса;
сіль;
твердий сир – 50 г;
35 мл майонезу;
масло пісне – 30 мл
Спосіб приготування
1. Промиваємо під струменем води філе кети, обсушуємо його паперовим рушником. Солимо і перчимо.
2. Філе обсмажуємо в розігрітому пісному маслі з двох сторін, по три хвилини на кожній.
3. Духовку розігріваємо до 200 С. Форму для випікання застеляємо фольгою, на неї викладаємо шматки філе кети шкірою вниз.
4. Зливаємо з ананасів сироп. На кожен шматок філе викладаємо ананаси і змащуємо їх майонезом. Зверху присипаємо натертим сиром.
5. Деко з рибою накриваємо фольгою і ставимо в духовку. Через п’ять хвилин знімаємо верхній аркуш фольги і залишаємо рибу в духовці ще на десять хвилин. Подаємо кету з гарніром з картоплі або рису.