Картопля з вершками

Рецепт 3. Картопля з вершками в духовці

Інгредієнти

два яйця;

0,5 кг картоплі;

5 г морської солі;

цибулина;

стручок солодкого перцю;

50 г вершкового масла;

пучок зеленої цибулі;

по дрібці орегано і кмину;

250 мл вершків 20%.

Спосіб приготування

1. Очистіть картоплю і добре помийте. Ножем наріжте її тонкими скибками. Викладіть картоплю в миску, присипте сіллю, орегано і кмином. Все перемішайте.

2. Очищену цибулину поріжте пір’ям.

3. Змастіть форму Маслом вершковим. Викладіть нашатковану цибулю на дно.

4. Зверху викладіть рівномірним шаром пластини картоплі.

5. Вершки налити в глибоку посуд, розбийте в них яйця і збийте суміш віночком.

6. Вилийте вершковий соус на картоплю. Поставте форму на годину, у розігріту до 200 С духовку. Через чверть години зменшіть температуру до 180 С.