Картопля з вершками
Рецепт 3. Картопля з вершками в духовці
Інгредієнти
два яйця;
0,5 кг картоплі;
5 г морської солі;
цибулина;
стручок солодкого перцю;
50 г вершкового масла;
пучок зеленої цибулі;
по дрібці орегано і кмину;
250 мл вершків 20%.
Спосіб приготування
1. Очистіть картоплю і добре помийте. Ножем наріжте її тонкими скибками. Викладіть картоплю в миску, присипте сіллю, орегано і кмином. Все перемішайте.
2. Очищену цибулину поріжте пір’ям.
3. Змастіть форму Маслом вершковим. Викладіть нашатковану цибулю на дно.
4. Зверху викладіть рівномірним шаром пластини картоплі.
5. Вершки налити в глибоку посуд, розбийте в них яйця і збийте суміш віночком.
6. Вилийте вершковий соус на картоплю. Поставте форму на годину, у розігріту до 200 С духовку. Через чверть години зменшіть температуру до 180 С.