Картопля з вершками

Рецепт 4. Картопля з вершками і часником

Інгредієнти

50 г вершкового масла;

півкілограма картоплі;

сіль морська і чорний перець;

три зубки часнику;

вершки 33% – 200 мл

Спосіб приготування

1. Попередньо очищену і помиту картоплю порізати дуже тонкими скибками. Викладіть в миску і промийте ще кілька раз, щоб позбутися від зайвого крохмалю. Викладіть на одноразове рушник і просушіть.

2. Змастіть вершковим маслом форму. На дно викладіть шматочки картоплі рівним шаром, присипте подрібненим часником, сіллю і перцем. По поверхні розкладіть шматочки вершкового масла. Шари повторюйте до заповнення форми. Зверху повинен бути картоплю.

3. Акуратненько залийте вершками і витримайте в них картоплю чверть години. Зверху накрийте форму листом фольги і поставте на годину в розігріту до 160 г духовку. Потім зніміть фольгу і потримайте в духовці до зарум’янювання.