Картопля з фаршем в горщиках

Рецепт 1. Картопля з фаршем в горщиках

Інгредієнти

картопля – чотири бульби;

рослинна олія;

м’ясний фарш – 300 г;

зелень;

велика морква;

два курячих бульйону;

п’ять цибулин;

шість зубчиків часнику;

літр кип’яченої води;

чотири лаврових листа.

Спосіб приготування

1. Очистіть і помийте картоплю, цибулю і моркву. Картоплю для цієї страви беріть маленьку.

2. Моркву подрібнити на крупній тертці. Цибулю наріжте великими кубиками. У сковороду з розігрітим маслом, викладіть цибулю і обсмажте його до м’якості. Потім додайте до нього морквяну стружку і продовжуйте смажити ще десять хвилин.

3. Картоплю розкладіть по горщикам цілком, не розрізаючи.

4. Фарш розморозьте, приправте його спеціями і сіллю. Вимісіть і сформуйте невеликі фрикадельки. Розкладіть їх поверх картоплі. Накрийте всі шаром овочевий піджарки. У кожен горщик покласти пару лаврових листочків.

5. У літрову банку покладіть сіль, раскрошенные бульйонні кубики і дрібно натертий часник. Залийте все теплою водою і перемішуйте, поки не розчиняться сіль і бульйонні кубики. За бажанням можете додати подрібнену зелень.

6. Залийте вміст горщиків бульйоном і відправте їх у духовку на три години. Готуйте при 180 С. Подавайте картопельку з салатом зі свіжих овочів.