Картопля з фаршем в горщиках
Картопля з фаршем в горщиках – поради та хитрості
Перед тим як поставити горщики в духовку, помістіть їх у холодну воду. Стінки посуду просочаться вологою, і страва вийде більш ніжним і соковитим.
Не ставте горщики у розігріту духовку, інакше вони можуть просто лопнути.
Картопля приготується швидше, якщо накрити горщики не кришками, а прісним тістом, зробивши в ньому отвір для виходу пари.
Якщо ви використовуєте курячий або яловичий фарш, додайте в нього для соковитості сала.