Картопля з цибулею в духовці

Картопля з цибулею в духовці – хитрості і корисні поради

• Для запікання цілком, рекомендується підбирати співмірні бульби, щоб картопля пропеклась рівномірно.

• Якщо потримати молода картопля пару хвилин у гарячій воді, а потім опустити в холодну, він очиститься швидше.

• Підморожений картоплю для запікання не годиться, в процесі приготування такі бульби темніють і стають несмачними.

• При запіканні тертої картоплі з цибулею в духовці, додавайте в картопляну масу трохи молока. Терта маса посвітлішає, а страва не буде мати присмаку сирого картоплі.

• Шпажки з нанизаним картоплею при запіканні шашлику з картоплі, на деко необов’язково класти. Якщо в духовку поставити тертку, то «шампура» з картоплею можна вставити в отвори на тертці.