Картопля з цибулею в духовці

Селянська запіканка з картоплі з цибулею в духовці

Інгредієнти:

• десять картоплин;

• дві великі цибулини;

• 20 г солодковершкового масла, або застиглих домашніх вершків;

• 1/2 ч. л. базиліка, сушеного;

• 100 мл «легкої» сметани;

• два зубчики часнику;

• 50 р. «Російського» сиру.

Спосіб приготування:

1. Пластинками завтовшки в п’ять міліметрів, наріжте очищену картоплю і обсушіть його чистою тряпицей.

2. Викладіть картоплю в миску, присипте базиліком, сіллю і перемішайте, додайте зовсім трохи чорного перцю.

3. Наріжте цибулю Тонкими півкільцями, часник також поріжте, або роздушіть в ступці.

4. Сир натріть крупно і змішайте з часником і сметаною.

5. Невеликого розміру жаровню змастіть вершками або вершковим маслом.

6. По дну форми рівномірно розкладіть половину нарізаної картоплі, залийте частиною приготовленої сметанною заливкою.

7. Викладіть цибулю, залишився картоплю, залити заливкою і поставте форму в духовку. Температура не повинна відхилятися від 200 градусів.

8. Готувати страву 1/2 години.