Картопля з цибулею в духовці
Селянська запіканка з картоплі з цибулею в духовці
Інгредієнти:
• десять картоплин;
• дві великі цибулини;
• 20 г солодковершкового масла, або застиглих домашніх вершків;
• 1/2 ч. л. базиліка, сушеного;
• 100 мл «легкої» сметани;
• два зубчики часнику;
• 50 р. «Російського» сиру.
Спосіб приготування:
1. Пластинками завтовшки в п’ять міліметрів, наріжте очищену картоплю і обсушіть його чистою тряпицей.
2. Викладіть картоплю в миску, присипте базиліком, сіллю і перемішайте, додайте зовсім трохи чорного перцю.
3. Наріжте цибулю Тонкими півкільцями, часник також поріжте, або роздушіть в ступці.
4. Сир натріть крупно і змішайте з часником і сметаною.
5. Невеликого розміру жаровню змастіть вершками або вершковим маслом.
6. По дну форми рівномірно розкладіть половину нарізаної картоплі, залийте частиною приготовленої сметанною заливкою.
7. Викладіть цибулю, залишився картоплю, залити заливкою і поставте форму в духовку. Температура не повинна відхилятися від 200 градусів.
8. Готувати страву 1/2 години.