Картопля в горщиках з сиром

Рецепт 8. Картопля в горщиках з сиром, кабачками і помідорами

Інгредієнти

чотири великих бульби картоплі;

100 мл соняшникової олії;

молодий кабачок;

сіль кухонна;

чотири помідора;

приправи;

100 мл питної води;

велика цибулина;

200 мл сметани;

300 г плавленого сиру;

200 мл майонезу.

Спосіб приготування

1. У чашці змішайте майонез і сметану з водою. Приправити соус спеціями, посоліть і перемішайте все до однорідності.

2. Кабачок і картоплю очистіть, помийте і наріжте тонкими кружечками. Обсмажте овочі до готовності окремо.

3. Цибулину очистіть, промийте і дрібно покришіть. Викладіть подрібнену цибулю в розігріту сковороду з маслом і обсмажте до м’якості. Помідори промийте, обітріть і дрібно поріжте. Викладіть томат до цибулі і смажте, постійно помішуючи, ще хвилин п’ять. Сир крупно натріть.

4. Викладіть овочі в горщики шарами у такому порядку:

– смажена картопля;

– помідорно-цибульна піджарка;

– обсмажені кабачки.

Залийте вміст горщиків соусом і присипте зверху сирної стружкою.

5. Поставте горщики з картоплею в духовку. Готуйте півгодини, накривши кришкою, при температурі 180 С. Подавати як самостійне блюдо або як гарнір до риби або м’яса.