Картопля по-селянськи в мультиварці
Хрустка картопля по-селянськи в мультиварці з зеленню
Інгредієнти:
• кілограм молодої картоплі;
• ложечка меленого орегано;
• свіжий кріп;
• сіль, спеції на свій розсуд (нерізкі і негострі);
• пісне нерафінована олія – 4 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Не поспішаючи, ретельно промийте картопляні бульби холодною проточною водою і витріть їх насухо. Щоб бруд краще відмилася, можна скористатися поролоновою губкою.
2. Промийте кріп і розкладіть його для обсушування на чистому тканинному рушник.
3. Чистий часточками картоплю, трохи товщі середнього пальця. Якщо є маленькі бульби, їх можна обсмажити разом з часточками.
4. У невелику мисочку пересипте всі сухі прянощі і спеції, перемішайте. Додайте невелику дрібку дрібної солі, пісне ароматне масло і знову добре розмішайте.
5. Полийте приготованим соусом картопляні часточки і ретельно перемішайте. Шматочки картоплі повинні покритися масляним соусом рівномірно.
6. Після цього перекладіть все в запрограмовану на режим «Плов» каструлю і готуйте близько 35-45 хвилин під кришкою.
7. Гілочки свіжого кропу без стебел дрібно наріжте ножицями або подрібніть ножем і посипте зеленню готову картоплю по-селянськи.