Картопля по-селянськи в мультиварці

Картопля по-селянськи в мультиварці з грибами під сиром

Інгредієнти:

• вісім великих картоплин;

• голівка білої цибулі;

• один великий помідор;

• 70 гр. «Костромського» сиру;

• столова ложка 45% майонезу;

• 200 гр. свіжих грибів;

• неароматное пісне масло – 60 мл

Спосіб приготування:

1. Гриби, помідори і картоплю добре промийте під холодною водою і добре обсушити на повітрі.

2. Гриби наріжте неширокими пластинками, цибулину розрізати вздовж на 4 частини і наріжте кожну тонкими смужками поперек.

3. Картоплю ретельно промийте губкою або щіточкою. Шкірку зчищати не будемо, тому зверніть особливу увагу на її чистоту.

4. У помідора з боку плодоніжки зробіть неглибокий, хрест на хрест, надріз. Опустіть томат на півтори хвилини в крутий окріп. Після чого охолодіть під струменем холодної води і зніміть шкірку, а м’якоть дрібно наріжте.

5. Соняшникова олія добре прогрійте, включивши мультиварку в режим «Експрес» або «Випічки».

6. Опустіть в нього цибулю і спасеруйте до 3-х хвилин. Потім додайте гриби, перемішайте і продовжуйте смажити, поки весь виділився сік з грибів не випарується.

7. Потім перекладіть до грибів картоплю, шматочки помідора. Трохи підсолити, додайте майонез і перемішайте.

8. Готуйте картоплю по-домашньому з грибами на «Випікання» 40 хвилин.

9. За 5-7 хвилин до закінчення приготування, посипте блюдо сиром, натертим на середній тертці.