Картопля по-селянськи в мультиварці
Картопля по-селянськи в мультиварці з грибами під сиром
Інгредієнти:
• вісім великих картоплин;
• голівка білої цибулі;
• один великий помідор;
• 70 гр. «Костромського» сиру;
• столова ложка 45% майонезу;
• 200 гр. свіжих грибів;
• неароматное пісне масло – 60 мл
Спосіб приготування:
1. Гриби, помідори і картоплю добре промийте під холодною водою і добре обсушити на повітрі.
2. Гриби наріжте неширокими пластинками, цибулину розрізати вздовж на 4 частини і наріжте кожну тонкими смужками поперек.
3. Картоплю ретельно промийте губкою або щіточкою. Шкірку зчищати не будемо, тому зверніть особливу увагу на її чистоту.
4. У помідора з боку плодоніжки зробіть неглибокий, хрест на хрест, надріз. Опустіть томат на півтори хвилини в крутий окріп. Після чого охолодіть під струменем холодної води і зніміть шкірку, а м’якоть дрібно наріжте.
5. Соняшникова олія добре прогрійте, включивши мультиварку в режим «Експрес» або «Випічки».
6. Опустіть в нього цибулю і спасеруйте до 3-х хвилин. Потім додайте гриби, перемішайте і продовжуйте смажити, поки весь виділився сік з грибів не випарується.
7. Потім перекладіть до грибів картоплю, шматочки помідора. Трохи підсолити, додайте майонез і перемішайте.
8. Готуйте картоплю по-домашньому з грибами на «Випікання» 40 хвилин.
9. За 5-7 хвилин до закінчення приготування, посипте блюдо сиром, натертим на середній тертці.