Картопля на деко в духовці

Фарширована сиром картопля на деко в духовці

Інгредієнти:

• дванадцять середніх картоплин;

• 200 гр. масла, або застиглих вершків;

• 150 гр. «Російського» сиру;

• три жовтка;

• 250 мл сметани 20%;.

Спосіб приготування:

1. Неочищений, ретельно промитий зі щіткою під проточною водою картопля змастіть маслом, добре натріть сіллю і запечіть на деко в духовці до напівготовності.

2. Зріжте з кожної картоплини «верх», а з протилежного боку відріжте невеликий шматочок, щоб картоплю можна було поставити на деко.

3. За допомогою ложки вийміть середину бульби і розімніть її, змішавши з маслом, дрібно натертим сиром, сирими жовтками і сметаною.

4. Трохи посоліть і, поперчив за смаком, сумішшю нафаршируйте картоплини.

5. Присипте зверху мелкотертым сиром і запікайте до його розплавлення.