Картопля на деко в духовці
Фарширована сиром картопля на деко в духовці
Інгредієнти:
• дванадцять середніх картоплин;
• 200 гр. масла, або застиглих вершків;
• 150 гр. «Російського» сиру;
• три жовтка;
• 250 мл сметани 20%;.
Спосіб приготування:
1. Неочищений, ретельно промитий зі щіткою під проточною водою картопля змастіть маслом, добре натріть сіллю і запечіть на деко в духовці до напівготовності.
2. Зріжте з кожної картоплини «верх», а з протилежного боку відріжте невеликий шматочок, щоб картоплю можна було поставити на деко.
3. За допомогою ложки вийміть середину бульби і розімніть її, змішавши з маслом, дрібно натертим сиром, сирими жовтками і сметаною.
4. Трохи посоліть і, поперчив за смаком, сумішшю нафаршируйте картоплини.
5. Присипте зверху мелкотертым сиром і запікайте до його розплавлення.