Картопля на деко в духовці
Ароматна картопля на деко в духовці з салом
Інгредієнти:
• кілограм немолодого картоплі;
• півкіло сала, трохи підмороженого;
• пару часточок гострого часнику;
• дві великі, повні ложки соєвого білого соусу;
• 200 г майонезу 67%;
• велика кухонна сіль;
• потовчений чорний перець.
Спосіб приготування:
1. Бульби картоплі очистіть від шкірки, промийте під водою і промокніть серветкою або рушником для видалення вологи.
2. Уздовж картоплин ножем зробіть три глибоких надрізи, не розрізаючи до кінця на півсантиметра.
3. У кожен надріз вкладіть по тонкому шматочку сала і закріпіть дерев’яної зубочисткою, проткнувши нею картоплину наскрізь.
4. Покладіть картоплю на поверхню жаровні і поставте на півгодини в духовку.
5. Доки картопля запікається, у невеликій мисці змішайте майонез з соєвим соусом, меленим перцем, подрібненим на дрібній тертці часником і сіллю.
6. Вийміть блюдо, добре змастіть приготованим соусом картоплю і знову поставте в духовку ще на п’ятнадцять хвилин.