Картопля на деко в духовці

Ароматна картопля на деко в духовці з салом

Інгредієнти:

• кілограм немолодого картоплі;

• півкіло сала, трохи підмороженого;

• пару часточок гострого часнику;

• дві великі, повні ложки соєвого білого соусу;

• 200 г майонезу 67%;

• велика кухонна сіль;

• потовчений чорний перець.

Спосіб приготування:

1. Бульби картоплі очистіть від шкірки, промийте під водою і промокніть серветкою або рушником для видалення вологи.

2. Уздовж картоплин ножем зробіть три глибоких надрізи, не розрізаючи до кінця на півсантиметра.

3. У кожен надріз вкладіть по тонкому шматочку сала і закріпіть дерев’яної зубочисткою, проткнувши нею картоплину наскрізь.

4. Покладіть картоплю на поверхню жаровні і поставте на півгодини в духовку.

5. Доки картопля запікається, у невеликій мисці змішайте майонез з соєвим соусом, меленим перцем, подрібненим на дрібній тертці часником і сіллю.

6. Вийміть блюдо, добре змастіть приготованим соусом картоплю і знову поставте в духовку ще на п’ятнадцять хвилин.