Картопля «Гармошка» в духовці

Рецепт 4: Картопля «Гармошка» в духовці з грибами і салом

Грибна картопля-гармошка – це супер-смачно! Будемо використовувати звичайні печериці. Вибираємо рівні і щільні грибочки з закритими капелюшками. А страві соковитості додасть сало, беремо будь-яке.

Інгредієнти

• 6 картоплин;

• 100 грамів грибів;

• 200 грамів сала;

• приправа для картоплі;

• рослинну олію.

Приготування

1. З підготовлених бульб формуємо надрізи у вигляді гармошки.

2. Нарізаємо печериці тонкими слайсами. Товсті скибочки не робимо, це ні до чого.

3. Сало також нарізаємо тонкими пластинками. Але якщо любите, то можна і товстенькими шматочками. В підсмаженому вигляді воно дуже смачне.

4. Натираємо картоплини спеціями, по черзі начиняємо скибочками грибів і сала. Але шматочок печериці перед закладкою потрібно змочувати в рослинному маслі.

5. Якщо шматочки якогось продукту залишаться, то можна в один розріз покласти гриби разом з салом, нічого страшного.

6. Відправляємо фаршировані бульби в форму або ж запечатуємо у фольгу. Вибираємо найбільш зручний спосіб.

7. Запікаємо 40-50 хвилин при 180 до готовності. За бажанням в кінці засмажуємо при більш високій температурі.