Картопля «Гармошка» в духовці

Рецепт 3: Картопля «Гармошка» в духовці з сиром і часником

Варіант вегетаріанської картоплі-гармошки в духовці, для якої знадобиться твердий сир і трохи часнику. Вийде дуже смачне і апетитне блюдо з дивовижною сирною скоринкою.

Інгредієнти

• 3 великих бульби;

• 120 грамів масла сливочн.;

• 2 столові ложки сухої петрушки;

• 3 зубки часнику;

• 200 грамів сиру;

• сіль і перець;

• трохи олії ростить. для форми.

Приготування

1. Очищені і добре промиті бульби нарізаємо гармошками, як це робили в попередніх рецептах.

2. Для начинки рубаємо зубчики часнику, кидаємо в миску. Додаємо розм’якшене, але не розтануло масло. Кидаємо зелень петрушки і спеції.

3. Тепер натираємо стружкою третину сиру і додаємо до ароматного вмісту миски. Добре перемішуємо виделкою.

4. Інший сир нарізаємо тонкими прямокутниками.

5. Тепер начиняємо кишеньки гармошки. В один закладаємо ароматну масу, а інший просто шматочок сиру і так далі.

6. Перекладаємо приготовані бульби в змащену форму і печемо 40 хвилин при 190 градусах. Але орієнтуємося по готовності і враховуємо можливості своєї грубки. Якщо картопля почне зажариваться раніше часу, а всередині буде сирий, то форму можна прикрити.