Картопля «Гармошка» в духовці
Рецепт 3: Картопля «Гармошка» в духовці з сиром і часником
Варіант вегетаріанської картоплі-гармошки в духовці, для якої знадобиться твердий сир і трохи часнику. Вийде дуже смачне і апетитне блюдо з дивовижною сирною скоринкою.
Інгредієнти
• 3 великих бульби;
• 120 грамів масла сливочн.;
• 2 столові ложки сухої петрушки;
• 3 зубки часнику;
• 200 грамів сиру;
• сіль і перець;
• трохи олії ростить. для форми.
Приготування
1. Очищені і добре промиті бульби нарізаємо гармошками, як це робили в попередніх рецептах.
2. Для начинки рубаємо зубчики часнику, кидаємо в миску. Додаємо розм’якшене, але не розтануло масло. Кидаємо зелень петрушки і спеції.
3. Тепер натираємо стружкою третину сиру і додаємо до ароматного вмісту миски. Добре перемішуємо виделкою.
4. Інший сир нарізаємо тонкими прямокутниками.
5. Тепер начиняємо кишеньки гармошки. В один закладаємо ароматну масу, а інший просто шматочок сиру і так далі.
6. Перекладаємо приготовані бульби в змащену форму і печемо 40 хвилин при 190 градусах. Але орієнтуємося по готовності і враховуємо можливості своєї грубки. Якщо картопля почне зажариваться раніше часу, а всередині буде сирий, то форму можна прикрити.