Картопля фрі в мультиварці
Рецепт 6. Картопля фрі в мультиварці, якщо немає режимів «Мультиварка» або «Фрі»
Інгредієнти
шість бульб картоплі;
сіль крупного помелу;
700 мл рафінованої соняшникової олії.
Спосіб приготування
1. Чистимо від шкірки картоплю, нарізаємо її соломкою, товщиною в сантиметр. Промиваємо картопля під краном і гарненько його обсушуємо.
2. У ємність мультиварки наливаємо масло, включаємо режим «Випічка» і закриваємо кришку. Олія повинна гарненько розігрітися.
3. Викладаємо в розпечене масло нарізану картоплю, перемішуємо і обсмажуємо хвилин 20. При цьому кришку агрегату не закриваємо. У процесі приготування картоплю кілька разів перемішуємо.
4. Готову картоплю фрі викладаємо на одноразові рушники, щоб позбутися зайвого жиру. Посоліть, приправте спеціями і перемішайте.
Рецепт 7. Соус для картоплі фрі в мультиварці «Асорті»
Інгредієнти
100 мл кетчупу;
5 г гірчиці;
200 мл майонезу;
чверть ч. ложки соусу Табаско;
дві часточки часнику;
половина цибулини.
Спосіб приготування
1. У глибокій чашці змішуємо кетчуп з майонезом. Цибулину і часникові часточки очищаємо від шкірки.
2. Цибуля кришимо як можна дрібніше. Часник подрібнюємо на чеснокодавилке.
3. Овочі додаємо до суміші майонезу і кетчупу, сюди ж кладемо соус Табаско і гірчицю. Все добре перемішуємо і подаємо до картоплі фрі