Картопля фрі в мультиварці

Рецепт 5. Заморожена картопля фрі в мультиварці

Інгредієнти

кг картоплі;

велика сіль;

літр соняшникової рафінованої олії.

Спосіб приготування

1. Очищаємо і нарізаємо брусками в сантиметр завтовшки картоплю. Ще раз добре промиваємо і залишаємо у воді на півгодини. Потім зливаємо воду, а картоплю добре обсушуємо. Перекладаємо її в поліетиленовий пакет і відправляємо на три години в морозильну камеру. Це дозволить при приготуванні отримати хрустку зовні і м’яке всередині картоплю.

2. Через три години дістаємо картоплю і залишаємо її на десять хвилин при кімнатній температурі.

3. Включаємо мультиварку в мережу і встановлюємо її в режим «Випічка». Заливаємо олію в ємність і добре розігріваємо.

4. Викладаємо в розпечене масло картоплю і обсмажуємо протягом чверті години. Потім акуратно дістаємо картоплю, перекладаємо його на застелену одноразовим рушником тарілку і присипаємо сіллю грубого помелу. Подаємо з соусом на ваш смак.