Картопля фрі в мультиварці

Рецепт 3. Картопля фрі в мультиварці на режимі «Фрі»

Інгредієнти

450 г замороженої картоплі (напівфабрикату);

чорний перець мелений;

півтора літра соняшникової олії;

сіль морська.

Спосіб приготування

1. Налийте масло в ємність мультиварці. Увімкніть на ній режим «Фрі».

2. Коли соняшникова олія досить сильно нагріється, викладіть в кошик для фритюру картоплю і опустіть її в розпечене масло.

3. Кошик тримаємо до тих пір, поки всі брусочки картоплі не покриються золотистою скоринкою.

4. Дістаньте кошик з картоплею, викладіть її на тарілку, застелену паперовими серветками, приправте сіллю і перцем. Подавайте з соусом.

Рецепт 4. Картопля фрі в мультиварці на режимі «Мультиповар»

Інгредієнти

кг картоплі;

кухонна сіль;

півтора літра соняшникової рафінованої олії;

прянощі.

Спосіб приготування

1. Картопляні бульби очистіть від шкірки і добре промийте. Наріжте їх шматочками товщиною близько сантиметра. Викладіть картоплю в глибоку миску і залийте її холодною питною водою. Залиште на півгодини. Потім злийте воду, а брусочки картоплі обсушіть на паперовому рушнику.

2. Вилийте масло в ємність мультиварки. Встановіть агрегат в режим «Мультиповар». Температуру виставте на 160 С.

3. Як тільки масло добре розігріється, опустіть в нього картоплю і обсмажуйте протягом десяти хвилин.

4. Тарілку застелити паперовими серветками і викладіть в неї готову картоплю фрі. Це дозволить позбутися від зайвого жиру і зробити блюдо не таким шкідливим. Обсушенный картопля посоліть і посипте спеціями.