Картопля фрі в духовці
Гостра картопля фрі в духовці з часником
Інгредієнти:
• десять картоплин;
• три ложки рослинного масла;
• половина ложечки солі;
• ложка рубаного кропу;
• мелений червоний перець;
• три зубчики часнику;
• ложка паприки.
Спосіб приготування:
1. Духовку попередньо розігрійте до 200 градусів.
2. Картоплю промийте і очистіть від шкірки.
3. Очищені бульби посушите, і наріжте соломкою товщиною 7 мм
4. Знову картоплю посушите, і приберіть в миску.
5. Часник очистіть від лушпиння і видавіть з допомогою чеснокодавилки в ємність.
6. Туди ж додайте рослинне масло, паприку, перець, сіль і кріп. Заправку ретельно перемішайте.
7. У ємність до спецій опустіть картоплю і намажте його з усіх сторін заправкою.
8. Деко застеліть пергаментним папером і викладіть поверх неї одним шаром картоплі.
9. Запікайте блюдо 25 хвилин. Картопелька повинна трохи зарум’яниться.
10. Якщо картопля пригорить, накрийте його фольгою.
11. Подавайте блюдо з соліннями або свіжими овочами.
12. Картопля фрі приготовлена таким способом добре поєднується з вірменським лавашем і часниковими грінками.