Капуста з фаршем в мультиварці

Тушкована капуста з фаршем в мультиварці

Інгредієнти:

• свіжа белокочанка – 1 кг;

• півкіло м’ясного, змішаного фаршу (свинина з яловичиною);

• одна головка горького цибулі;

• столова ложка несолоного томата;

• дві морквини;

• маленька ложка солі;

• 3 великих ложки олії.

Спосіб приготування:

1. Потріть На дрібній тертці моркву. Цибулю дрібно порубаєте гострим, важким ножем. Качан капусти розрізати уздовж навпіл і тонко нашаткуйте обидві половинки.

2. Запустіть програму «Випічка» і залийте у варильну чашу все пісне масло.

3. Опустіть у прогріте масло фарш і смажте, постійно перемішуючи, не закриваючи кришки.

4. Через чверть години додайте моркву з цибулею, перемішайте і продовжуйте готувати ще 10 хвилин.

5. Потім опустіть в чашу капусту, посоліть. Солі може знадобитися менше, все залежить від солоності томатної пасти. Тому не кладіть всю сіль відразу, а додайте спочатку тільки половину.

6. Додайте невелику дрібку меленого перцю і розведений двома ложками води томат. Якщо капуста соковита і виділяє багато соку, томат можна не розбавляти.

7. Опустіть кришку і готуйте капусту з фаршем півгодини на «Випікання». У процесі смаження обов’язково кілька разів перемішувати страву, а за 10 хвилин до готовності зверніть увагу на кількість рідини в страві. Якщо її занадто багато доводьте капусту до готовності, не закриваючи «каструлі». Волога за цей час випарується.