Кабачки, запечені в мультиварці

Рецепт 7. Кабачки запечені в мультиварці з індичкою

Інгредієнти

  • два кабачка;
  • прянощі;
  • дві цибулини;
  • три зубки часнику;
  • стручок болгарського перцю;
  • три помідора;
  • 500 г філе індички;
  • 25 г борошна;
  • 100 г сиру;
  • 75 мл сметани;
  • склянку рису.

Спосіб приготування

1. Помийте і обітріть кабачки. Наріжте їх великими шматками. З кожного вийміть ложкою м’якоть, намагаючись не пошкодити стінки. Кожен «стаканчик» натріть прянощами і сіллю.

2. М’якоть кабачків перебити з допомогою блендера в кашку. Філе індички дуже дрібно поріжте, або перекрутіть у фарш. Рис промийте в декількох водах. У мисці змішайте фарш з рисом і м’якоттю кабачків. Приправте спеціями і посоліть. Ретельно перемішайте.

3. Отриманою масою нафаршируйте «стаканчики» з кабачків. Виставте їх у чашу мультиварки, змастивши її олією.

4. Вимиті помідори і перець дрібно поріжте. Викладіть овочі в чашу блендера, сюди ж покладіть очищені зубки часнику. Перебити всі в кашку. Викладіть її в глибоку тарілку, додайте борошно, сметану і посоліть. Гарненько збийте соус до однорідної маси.

5. Залийте кабачки отриманим соусом, посипте натертим сиром і закрийте кришку мультиварки. Готуйте кабачки в режимі «Випічка» сорок хвилин. Якщо кабачки трохи жорсткуваті, додайте ще час.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10